《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
从咖啡兴起到功能饮料，从红牛时代到东鹏崛起，一场关于“功能”、指向“有用”的销量神话，或许也藏着无数人“不敢断电”的无奈。 文：阿瑞来源：新周刊（ID：new-weekly）唤醒疲倦的打工人，总是一门拧巴但需求广大的生意。但在余额不多的2025年，最适合打工人提神的，即便不是咖啡——也不会是现代版“
文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙门店的新品柜里，奶皮子甜品刚一上架，就被消费者抢空；微信群里，顾客留言刷屏：“求返场”“太好吃”。社交平台上，“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上，小红书从教程到复刻笔记一条龙，热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书@博博（高端甜品供应链）、摄图网 一款蛋挞，售价16.9元/盒，比普通蛋挞贵一倍，但上市5天销量即猛涨5倍，连续五天霸榜TOP1。没有猎奇口味、没有联名造势，近日，盒马又出了一款新爆品，仅仅靠“配料表
杀糕局的灵感，源于拼单。热衷甜品的网友既想品尝种类繁多的网红蛋糕，又苦于一个人胃口和预算有限，于是干脆在社交媒体上组局 文：牧羊来源：新周刊（ID：new-weekly）最近几周的周末，在城市的各种共享空间里，常常能看到这样一幅景象——近20人围着一张长桌，桌上整齐地码放着10多个包装各异的蛋糕，空
2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
凭一张网友照片全网刷屏的亨氏“运动番茄梗”海报，在“争论”中，上线了。尽管在比稿中，作为甲方的亨氏和作为乙方的 Heaven Hell 难得因为一个“跑题”的创意一拍即合，雀跃不已，但打磨过程还是难免出现一些“争论”。到底谁才是“正确的”？没有人能预测这个答案。好在，最终用户给出了高分好评：10w+
文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）自有品牌作为承载商品力的关键载体，始终是行业热议的焦点。业界普遍认为，成功的自有品牌路径主要分为两类：一是创新研发驱动型(如山姆)，二是品牌价值引领型(如胖东来)。而在这条赛道上，头部企业的动态始终备受关注。11月17日，沃尔玛宣布自有品牌“沃
最近，不少网友注意到，在西安、大连、南宁、杭州等地，一些蜜雪冰城门店悄悄上线了早餐套餐。在蜜雪冰城的小程序可以看到，雪王的早餐大致为“面包+饮品”的形式，主食不可单点，随机“1+1”的组合售价为7.9元。▶ 图源：蜜雪冰城小程序具体而言，有早餐椰椰奶、玉米奶、五红奶、五黑奶四款饮品，可以自由搭配藜
文：闪闪来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）谁能想到，现在买喜茶的核心动力居然是在杯身上乱涂乱画。打开小红书，喜茶喜贴DIY的疯玩现场已经卷到离谱。有人精准复刻周杰伦《范特西》专辑封面、肖战Q版头像，还把陶喆的斜刘海经典造型还原到位，直接把奶茶杯变成应援“痛杯”。有人搬来“高雅人士品鉴”“
来源：晚点LatePost（ID：postlate）11 月一个周五的上午，沃尔玛深圳新德家园社区店 500 平方米左右的空间里，有几十位顾客在挑选商品，多是 40 岁以上的中年人和带着孩子的家庭，近三分之一聚集在生鲜区。周末的客流量更大。在深圳宝安万达广场的另一家沃尔玛社区店，周六下午 4 点左右